Aperol je ideální aperitiv. Má zářivě oranžovou barvu a jedinečnou chuť. Za tu vděčí tajné receptuře, která se nezměnila za celou dobu existence Aperolu a která je výsledkem těžké sedmileté práce naplněné vytrvalým experimentováním. Obsahuje infuzi hořkých a sladkých pomerančů a dalších bylin a kořínků v dokonale vyváženém poměru.